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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

EISBOCK, LA CERVEZA QUE VINO DEL HIELO

El estilo Eisbock es uno de los estilos más particulares y uno de los más raros del mundo,  fue bautizado así debido al proceso por el cual se elabora. En alemán “Eis” significa hielo y “bock” hace referencia al estilo que sirve de base para su elaboración, por lo que literalmente significa “bock de hielo”, y es la variedad más fuerte de la gama de cervezas Bock.   El nombre de estas cervezas fuertes (Bock) sugiere la fuerza de un macho cabrío, que es el significado de la palabra alemana bock, aunque es más probable que el nombre derive de la ciudad de Einbeck en el norte de Alemania, de donde es originaria esta cerveza. Se cree que ya se elaboraba en los siglos XIV ó XV. Hoy en... +
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Kölsch, un estilo con denominación de origen
Esta semana pasearemos de la mano de un estilo con muchas particularidades, uno de esos estilos con identidad propia que para presumir de haber sido d... +
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De cervezas y dioses
Las divinidades y los dioses han estado y están presentes en la historia de la humanidad desde tiempos ancestrales. Bien por creencia, bien por... +
noticia de tendencias 1476

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Baltic Porter, un estilo con tradición y personalidad propia
Ahora que parece que sí vamos a entrar en el otoño, con su tiempo y temperaturas apropiados de la época,  apetece empezar a ... +
noticia de tendencias 1472

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Gambrinus, del mito al hombre
Muchos hemos escuchado el nombre de Gambrinus en varias ocasiones, lo hemos visto dando nombre a locales cerveceros, carteles publicitarios o incluso ... +
noticia de tendencias 1466

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Barleywine, el estilo de las grandes cervezas
El estilo Barleywine (vino de cebada) es a la cerveza lo que el brandy al licor o el pinot noir al vino. El Barleywine es un estilo de cerveza fuert... +
noticia de tendencias 1454

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Cerveza para escuchar, música para beber
La cerveza siempre ha estado unida a muchos y diversos momentos, estados y situaciones de nuestras vidas. Hay quien no concibe tomarse una buena cer... +
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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Cerveza ahumada, el hipnótico encanto del humo
  En el mundo de la cerveza hay muchas cosas que te pueden sorprender, hay personas que están comenzando a introducirse en esto de prob... +
noticia de tendencias 1441

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Un paseo por la historia del lúpulo
Que el lúpulo es uno de los principales ingredientes de la cerveza es algo bien sabido entre los amantes de esta bebida, es un elemento importa... +
noticia de tendencias 1435

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Pierre Celis, el lechero incansable de la Witbier
El nombre de Pierre Celis (21 de marzo de 1925 –9 Abril de 2011) no es un nombre que pase desapercibido en el mundo cervecero, y no solo en su... +
noticia de tendencias 1426

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

New England IPA, un estilo que llega para quedarse
Actualmente las IPA (India Pale Ale) siguen siendo el estilo de cerveza de moda y probablemente el más consumido entre los aficionados craft y ... +
noticia de tendencias 1420

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Cervezas con historia, tradición y mucho encanto
En el artículo de hoy haremos un recorrido por las escuelas cerveceras más tradicionales (Alemania, Bélgica, Reino Unido y Rep&... +
noticia de tendencias 1416

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

'The beer hunter', la mejor serie sobre cerveza de la historia
Esta semana vamos a hablar de una de las mejores series, si no la única, sobre cervezas de la historia. Se han hecho varias series cerveceras e... +
noticia de tendencias 1412

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Las 25 cervezas belgas que deberías probar
Aunque Estados Unidos es actualmente el hogar de la cultura cervecera más diversa del mundo, Bélgica continúa siendo preciada com... +
noticia de tendencias 1406

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

IPA, el estilo que cruzó medio mundo
El estilo IPA (India Pale Ale) es probablemente el estilo con más adeptos en el mundo de la cerveza, o al menos el estilo de moda en los &uac... +
noticia de tendencias 1399

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{TENDENCIAS / TENDENCIAS}

Magic Snouts, una editorial de moda infantil de repercusión internacio...
Rebeca Ibáñez y Raquel Álvarez coincidieron trabajando en una agencia de modelos. La primera, fotógrafa, daba clases de po... +
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Jesús Rocandio es fotógraf... +

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'Escuchar al otro, entender que igual tiene razón, esos son los héroes hoy en día'
Roberto Rivera es el autor de 'Aquiles, ... +

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